Yemek Tarifleri

Göçmen Böreği Dızmana Tarifi

Göçmen böreği yapmak tahmin ettiğinizden daha kolay! Sadece mayalanmasını bekleyin, hem yaparken eğleneceksiniz hem de tadına doyamayacaksınız..

MALZEMELER

Hamuru İçin:

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant maya
  • 6 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İçi İçin:

  • 3 adet patates
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Toz biber
  • Pul biber

Sosu için:

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına sütü, suyu, sıvı yağı, toz şekeri, mayayı alıp karıştıralım.

2- Kontrollü bir şekilde unu, tuzu alıp yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 1 saat dinlendirelim.

3- Haşladığımız patatesleri ezelim ve üzerini tuzu ilave edelim. Bir sos tenceresinde yağı, pul biber, ve toz biberi kızdırıp içerisine alalım. Güzelce karıştıralım.

4- Dinlenen hamurun havasını alalım ve bezelere bölelim.

5- Elimizle açıp iç harcımızdan koyalım ve tekrar yuvarlayalım.

6- Katı yağ ile yağladığımız tepsinin içerisine dizelim. Yarım saat tepsi mayası için dinlendirelim.

7- Sosu için: bir kaseye yoğurdu, yumurtayı, sıvı yağı alıp güzelce çırpalım.

8- Elimizi hafif sıvı yağ ile yağlayalım ve dinlenen dızmanalarımızın üzerine parmaklarımızla bastırarak şekil verelim. Üzerine sosumuzu gezdirelim.

9- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı-üstü kızarıncaya kadar pişirelim.

10- Afiyet olsun!

11- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için lezzeti_ask Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*