İçi yumuşacık dışı çıtır çıtır, galeta ununun verdiği o enfes lezzet için tarifimizi mutlaka deneyin..
MALZEMELER
- 6 adet yufka
Dışı için;
- 1 şişe maden suyu
- 1 kase galeta unu
İçi için;
- Beyaz peynir
- Maydanoz
Sosu için:
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına yumurtayı, sütü, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz.
2- Daha sonra 1 adet yufkayı serip üzerine sos gezdirip fırça yardımıyla yufkanın her yerine yayıyoruz. Ardından diğer bir yufkayı da ilk yufkanın üzerine serip tekrar sosluyoruz.
3- Yaklaşık 4 parmak kalınlığında yufkadan uzun şeritler kesiyoruz ve diğer taraftan da tam ortadan kesip peynirli harcımızı koyup yufkalarımızı muska şeklinde sarıyoruz.
4- Sardığımız yufkaları önce maden suyuna batırıp ardından galeta ununa bulayıp fırın tepsisine diziyoruz. Galeta ununa buladığımız böbreklerimizi fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
5- Afiyet olsun!
6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için @semisinmutfagi İnstagram hesabına teşekkür ederiz.
