Mantı Tarifleri

Fırınlanmış Sebze Mantısı Tarifi

MALZEMELER

  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet mor soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 2 adet yeşil köy biberi

Sosu için;

  • 3 yemek zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak rendesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı pul biber

Servis için;

  • 1 kase yoğurt

YAPILIŞI

1- Bütün malzemeler iri küpler halinde doğranır. Soğanlar elma dilimi şeklinde doğranır. Geniş bir kaseye aktarılır. (Havuçları biraz daha minik doğrayabiliriz.)

2- Patlıcanlar 15 dakika tuzla suda bekletilir. Kurulanıp kaseye eklenir.

3- Sosu için; malzemeler bir kaseye alınır ve karıştırılır. Sebzelerle karıştırılır.

4- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.

5- Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200°’de 20-25 dakika pişirilir. (Son 5 dakika kızarması için fanlı ayarı açabilirsiniz.)

6- İlk sıcaklığı geçince yoğurt eşliğinde servis yapılır.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için cikolatakalpler İnstagram hesabına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*