Köfte Tarifleri

Fırında Sebzeli Köfte Yemeği Tarifi

Akşam yemeklerinizde sizi keyiflendirecek, çocuklarınızın bayılarak yiyeceği bir yemek için buyurun yazımıza..

MALZEMELER

  • 300 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı galeta unu (ufalanmış ekmek 60 gr)
  • 1 adet yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Ayrıca;

  • 3 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 kase bezelye
  • 2 adet yeşil biber
  • İstenilen miktarda küçük domates

Sos için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı su

YAPILIŞI

1- Köftesi için gerekli bütün malzemeleri karıştırma kabına alalım ve yoğuralım.

2- Misket büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayalım.

3- Uygun bir tavaya sıvı yağ alalım ve köftelerimizi kızartalım.

4- Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayalım ve hafif kızartalım.

5- Fırın tepsisine hafif kızarttığımız sebzeleri alıp yayalım. Ardından bezelyelerin bir kısmını ekleyelim.

6- Kızarttığımız köfteleri, çeri domatesleri ve biberleri tepsiye yerleştirelim. Kalan bezelyeleri ilave edelim.

7- Salçalı sosu için; tavaya tereyağını ve sıvı alalım. Tereyağı eridikten sonra salçaları ekleyip 3-4 dakika kavuralım. Ardından sıcak suyu ve tuzu ilave edip karıştıralım.

8- Tepsinin üzerine gezdirelim ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hobbyolog Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*