Akşam yemeklerinizde sizi keyiflendirecek, çocuklarınızın bayılarak yiyeceği bir yemek için buyurun yazımıza..
MALZEMELER
- 300 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı galeta unu (ufalanmış ekmek 60 gr)
- 1 adet yumurta
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karbonat
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Ayrıca;
- 3 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 kase bezelye
- 2 adet yeşil biber
- İstenilen miktarda küçük domates
Sos için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı su
YAPILIŞI
1- Köftesi için gerekli bütün malzemeleri karıştırma kabına alalım ve yoğuralım.
2- Misket büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayalım.
3- Uygun bir tavaya sıvı yağ alalım ve köftelerimizi kızartalım.
4- Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayalım ve hafif kızartalım.
5- Fırın tepsisine hafif kızarttığımız sebzeleri alıp yayalım. Ardından bezelyelerin bir kısmını ekleyelim.
6- Kızarttığımız köfteleri, çeri domatesleri ve biberleri tepsiye yerleştirelim. Kalan bezelyeleri ilave edelim.
7- Salçalı sosu için; tavaya tereyağını ve sıvı alalım. Tereyağı eridikten sonra salçaları ekleyip 3-4 dakika kavuralım. Ardından sıcak suyu ve tuzu ilave edip karıştıralım.
8- Tepsinin üzerine gezdirelim ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
9- Afiyet olsun!
10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Hobbyolog Youtube kanalına teşekkür ederiz.
