Et Yemekleri

Fırında Sebzeli Et Yemeği Tarifi

MALZEMELER

  • 500 gram kuşbaşı et
  • 2 adet patlıcan
  • 3 adet patates
  • 3 adet havuç
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı domates biber karışık salça
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

1- Patates, havuç ve patlıcanları küp küp doğruyoruz.

2- Patlıcanları tuzlu suda 15-20 dakika bekletiyoruz. (acısının çıkması için)

3- Yeşil ve kırmızı biberleri julyen şeklinde doğruyoruz.

4- Fırın tepsisine tüm sebzeleri alıyoruz.

5- Üzerine çok az yağ ve tuz ilave ederek fırınlıyoruz.

6- Bu sırada etleri düdüklü tencerede yarım saat haşlıyoruz.

7- Bir tencerede önce küp küp doğradığımız soğanları alıp kavuruyor, üzerine salça ve haşlanmış etleri alıyoruz. Kavurduğumuz etin üzerine fırınlanmış sebzeleri ve sıcak su ilavesi yapıyoruz.

8- Bu aşamada isterseniz fırında isterseniz ocakta bir iki taşım kaynatıyoruz.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için @nilufers.kitchen İnstagram hesabına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*