Her gün yapsanız yenilecek, lezzetiyle yiyen herkesten övgüleri kapacağınız bir tarif için yazımıza mutlaka bakın..
MALZEMELER
- 6 tane patates (1 kilo)
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı (30 ml)
- 1 çay kaşığı tuz (5 gram)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
Sotesi İçin:
- 700 gram tavuk göğsü
- 1 tane soğan
- 2 tane sivri biber
- 1 tane kırmızı biber
- 2 tane domates
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı (30 ml)
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kimyon
- Kekik
- Tuz
Sosu İçin:
- 1 tatlı kaşığı domates salçası (15 gram)
- 1 su bardağı su (200 ml)
Üzeri İçin:
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
YAPILIŞI
1- Soyup yıkadığımız patatesleri kesme aparatı ile yarım cm. genişliğinde dilimleyelim.
2- Dilimlediğimiz patatesleri geniş bir kabın içerisine alıp üzerine, zeytinyağını, tuzu, karabiberi,, kırmızı toz biberi ve kekiği ilave edip karıştıralım.
3- Kullanacağımız fırın tepsisiniz içine üst üste gelecek şekilde dizelim.
4- 200 derece fırında 35 dakika pişirelim.
5- Sotesi için soğanı ve bütün sebzeleri ince ince doğrayalım. Tavuğu kuşbaşı doğrayalım.
6- Uygun bir tavaya zeytinyağı alalım ve üzerin tavuğumuzu alıp suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Ardından soğan ve sebzelerimizi ilave edip kavuralım.
7- Domatesi ve baharatlarını ekleyip karıştıralım. Ocağın altını kapatalım.
8- Pişen patatesi fırında alalım ve soteyi ortasına koyup hafif yayalım.
9- Sosu için bütün malzemeler bir kaseye koyup karıştıralım. Patateslerin üzerine gezdirelim. Rendelediğimiz kaşar peynirini de üzerin serpelim. Yağlı kağıdı ıslatalım ve avucumuzla sıkıp tepsinin üzerine yerleştirelim.
10- 200 derece fırında 15 dakika kaşar peynirleri eriyene kadar pişirelim.
11- Afiyet olsun!
12- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Enfes Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
