MALZEMELER
- 10 adet patates
Köfteli Harç İçin:
- 300gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tutam maydanoz
Sosu İçin:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı su
- Yarım çay bardağı
- Ayçiçeği yağı
YAPILIŞI
1- Öncelikle iç harcı için gerekli tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım ve özleşene kadar yoğuralım.
2- Bütün patatesleri soyalım ve iki kaşığın arasına alalım. Ardından bir bıçak yardımı ile karşılıklı verev olacak şekilde keselim.
3- Kestiğimiz patateslerin arasını ister elinizle isterseniz çatal yardımı ile iç harcımızla dolduralım. Kullanacağımız borcam tepsiye yerleştirelim.
4- Sosu için karıştırma kabına salçayı, yağı, tuzu ve suyu alıp karıştıralım. Daha sonra her bir patatesin üzerine gelecek gezdirelim.
5- Patateslerin aralarına domates ile biber yerleştirelim. Alüminyum folyo ile yemeğimizin üzerini kapatalım.
6- 220 derece fırında 45 dakika pişirelim. 45 dakikanın ardından dereceyi 200’e düşürüp üzerini açıp kızarana pişirelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Mutfağımdaki Tadlar Youtube kanalına teşekkür ederiz.
