Yemek Tarifleri

Fırında Mantarlı Patatesli Köfte Tarifi

Akşam yemeğine farklı bir tarif arayanlara klasik mantarlı köfte yerine enfes kremasıyla patatesin buluştuğu bu tarife mutlaka göz atın..

MALZEMELER

  • 1 adet soğan
  • 400 gr. mantar
  • 2 adet patates
  • Tuz
  • Karabiber

Köftesi İçin;

  • 5 yemek kaşığı süt
  • 2 adet ekmek
  • 1 adet soğan
  • 350 gr. dana kıyma
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri İçin;

  • 150 gr. krema
  • 3,5 yemek kaşığı su
  • Kaşar peyniri

YAPILIŞI

1- Soğanları yarım ay şeklinde doğrayalım ve tavanın içerisine alıp soteleyelim.

2- Sotelenen soğanların üzerine dilimlenmiş mantarları ilave edelim ve kavurmaya devam edelim. Rengi dönüp yumuşadıktan sonra tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.

3- Patatesleri ince ince dilimleyelim ve küçük kare bir borcamı sıvı yağ ile yağlayıp patatesleri dizelim.

4- Bir kaseye ekmek dilimlerini alalım ve süt ile ıslatalım.

5- Soğanı soyalım ve iri parçalara bölüp ıslattığımız sütü rondodan geçirelim.

6- Bir kaseye kıymayı alalım ve üzerine robottan geçirdiğimiz soğanlı ekmeği ilave edip tuzunu ve karabiberi ekleyip karıştıralım. İstenilen büyüklükte parçalar alıp yuvarlayalım.

7- Köftelerimizi patatesimizin üzerine yerleştirelim.

8- Pişen mantarlarımızı köftelerin arasına yerleştirip yayalım.

9- Bir kaseye kremayı alalım ve üzerine suyu ilave edip karıştıralım. Yemeğimizin üzerine gezdirelim.

10- Üzerine bir alüminyum folyo kapatalım ve 190 derece fırında 40 dakika kontrollü olarak pişirelim.

11- 40 dakika sonra pişen yemeği alalım ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip 5 dakika daha pişirelim.

12- Afiyet olsun!

13- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için KAZAN Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*