Yemek Tarifleri

Fırında Lokum Gibi Pişen Sebzeli Güveç Tarifi

MALZEMELER

  • 500 gram kuşbaşı et
  • 2 adet patlıcan
  • 3 adet patates
  • 3 adet havuç
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı domates biber karışık salça
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI

1- Patates, havuç ve patlıcanları küp küp doğruyoruz. Patlıcanları tuzlu suda 15-20 dakika bekletiyoruz ki acısı çıksın.

2- Yeşil ve kırmızı biberleri julyen şeklinde doğruyoruz.

3- Fırın tepsisine tüm sebzeleri alıyoruz. Üzerine çok az yağ ve tuz ilave ederek fırınlıyoruz.

4- Bu sırada etleri düdüklü tencerede yarım saat haşlıyoruz.

5- Bir tencerede önce soğanları kavuruyoruz. Üzerine salça ve haşlanmış etleri alıyoruz, kavurup üzerine fırınlanmış sebzeleri ve sıcak su ilavesi yapıyoruz. Bu aşamada isterseniz fırında isterseniz ocakta bir iki taşım kaynatıyoruz.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için nilufers.kitchen İnstagram hesabına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*