Bugün sizlere kabağın en sağlıklı halini hazırladık! Yağda kızartmak yerine fırında yapabileceğiniz ve çok pratik olan bu tarifi mutlaka deneyin;
MALZEMELER
- 6 adet yeşil kabak
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 tatlı kaşığı silme tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağından bir parmak fazla zeytinyağı
- 600 gr. yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam dere otu
YAPILIŞI
1- Kabakları yıkayalım ve halka halka dilimleyelim.
2- Yağlı kağıdın üzerine alalım.
3- Üzerine tuzu, karabiberi, pul biberi, zeytinyağı, unu alıp harmanlayalım.
4- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
5- Bir kaseye yoğurdu ve rendelenmiş sarımsağı alalım.
6- İlk sıcaklığı çıkıp ılımış kabakların üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Haccugun Mutfagi Youtube kanalına teşekkür ederiz.
