Yemek Tarifleri

Fırında Çıtır Karnabahar Tarifi

MALZEMELER

  • 1 orta boy karnabahar

Sosu İçin;

  • 1 şişe soda
  • 2 yumurta
  • 3 yemek kaşığı mısır unu
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Zencefil
  • Zerdeçal
  • Kimyon
  • Kekik
  • Toz biber

YAPILIŞI

1- Karnabaharı çiçeklerinden ayıralım ve iri parçalar halinde bölelim.

2- Yıkayıp süzelim ve tencerenin içerisine alalım. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim ve kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alalım.

3- Sosu için bir kaseye yumurtayı, sıvı yağı, rendelenmiş sarımsağı, tuzunu ve baharatlarını alıp çırpalım.

4- Üzerine mısır ununu ilave edelim ve karıştıralım. Ardından maden suyunu döküp tekrar karıştıralım.

5- Haşladığımız karnabaharları bu sosa bulayalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.

6- 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hayatım Mutfak Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*