Yemek Tarifleri

Fırında Bol Lezzetli Patlıcan Yemeği Tarifi

MALZEMELER

  • 2 adet patlıcan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Pul biber

Sos için:

  • Yarım yemek kaşığı salça
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Üzerine:

  • Sucuk
  • Yeşil biber
  • Mısır
  • Domates

YAPILIŞI

1- Patlıcanları yıkayalım ve alacalı şekilde soyup çok ince olmayacak şekilde dilimleyelim. Tuzlu suyu içerisine koyalım ve 20 dakika bekletelim.

2- Dinlendirdiğimiz patlıcanları süzelim ve kurulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Bir bıçak yardımıyla patlıcanların üzerine çizikler atalım.

3- Bir kaseye zeytinyağı ve pul biberi alıp karıştıralım. Patlıcanların üzerine sürüp ısınmış fırında hafif kızarıncaya kadar pişirelim.

4- Sos için kaseye salçayı, zeytinyağını, tuzu ve rendelenmiş sarımsağı alıp karıştıralım. Pişen patlıcanların üzerine sürelim.

5- Üzerine mısır, ince doğranmış yeşil biber, sucuk ve domatesleri yerleştirip tekrar fırına verelim. 5 dakika pişirelim. Piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim ve eriyinceye kadar pişirelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hobbyolog Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*