MALZEMELER
- 500 gr kırmızı et
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 küçük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- Birkaç dal taze biberiye
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kekik
- Pul biber
- 1 adet büyük patates
- 1 adet büyük havuç
- 2 su bardağı bezelye
- Tuz
YAPILIŞI
1- Geniş bir kabın içerisine soğanı ve bir diş sarımsağı rendeleyelim. Diğer sarımsakları tane şeklinde ekleyelim. Baharatları ve sıvı yağı da ekleyip karıştıralım.
2- Kuşbaşı doğradığımız etleri de karışıma ekleyip karıştıralım. Kapağını kapatıp 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim.
3- Patatesi ve havucu yemeklik doğrayalım. Bezelye ile birlikte hepsini etin üzerine ilave edelim ve tuzu da ekleyerek iyice harmanlayalım.
4- Fırın poşetine hepsini dolduralım ve ağzını kapatalım. Üzerine kürdanla birkaç delik açalım.
5- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için benimmutfagmdan Instagram hesabına teşekkür ederiz.
