Tatlı Tarifleri

Fındıklı Ev Baklavası Tarifi

MALZEMELER

  • 1 şişe maden suyu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 fiske tuz
  • 6,5 su bardağı un

Açmak için:

  • 500gr mısır nişastası
  • 500gr fındık içi
  • 250gr tereyağı
  • 1 su bardağı sıvıyağ

Şerbet için:

  • 5 su bardağı şeker
  • 6,5 su bardağı su
  • 1dilim limon

YAPILIŞI

1- Şerbet malzemelerini tencereye alalım kaynayınca limon ekleyip kısık ateşte 15-20 dakika daha kaynatıp soğuması için bir kenara alalım.

2- Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım çırpalım ve azar azar un ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım. Üzeri kapalı 1saat dinlendirelim.

3- 17 beze yapalım üzerini örtelim ve tezgaha nişasta serperek açabildiğimiz kadar açalım.

4- İlk hamuru yerleştirelim ve 2 katta bir fındık serpelim. Son 3 kata fındık eklemeyelim.

5- Baklavamızı dilimleyip eritilmiş köpüğü alınmış yağı üzerine aktaralım.

6- Önceden ısıtılmış 185°alt üst ayarda pişmeye bırakalım nar gibi kızarınca fırından alalım.

7- Ilık tatlıya soğuk şerbeti döküp yayalım.

8- Şerbetini çektikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için zeynebin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*