Hamur İşleri

Evde Yumuşacık Sarımsaklı Ekmek Tarifi

MALZEMELER

Hamuru için;

  • 1,5 su bardağına yakın ılık su (280 ml)
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya (5 gr)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker (10 gr)
  • 2 tatlı kaşığı sıvı yağ (20 ml)
  • 1 çay kaşığı tuz (5 gr)
  • 4 su bardağına yakın un (370 gr)

Üzeri için;

  • 1 tutam maydanoz ve dereotu
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı (50 ml)
  • 2 dilim parmesan peyniri
  • 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı (75 ml)

YAPILIŞI

1- Geniş bir kabın içine suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.

2- Daha sonra sıvı yağı, tuzu ve unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 40 dakika mayalandıralım.

3- Mayalanan hamurun havasını alıp mandalina büyüklüğünde parçalara ayıralım.

4- Bir kaseye ince doğranmış maydanoz ve dereotunu, rendelenmiş sarımsakları, zeytinyağını, rendelenmiş parmesan peynirini ve eritilmiş tereyağını ilave edip karıştıralım.

5- Parçalara ayırdığımız hamurları elimizle hafifçe genişletelim ve hazırladığımız karışıma bulayalım. Ardından yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.

6- Üzerlerine rendelenmiş parmesan peyniri serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama 30 dakika pişirelim.

7- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Appetizing.tv-Baking Recipes Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*