Püf Noktalar

Evde Dereotlu Peynir Yapımı

Tam ölçülü tam kıvamında dereotlu peynir için;

MALZEMELER

  • 1 litre süt
  • 1 kg süzme peynir
  • 1 yumurta
  • 50 gr. eritilmiş tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 demet dereotu

YAPILIŞI

1- Tencereye sütü ve peyniri alıp ocağa koyalım. Isıtalım.

2- İnce bir tülbent ya da gazlı bezden süzelim.

3- İyice suyunu süzdükten sonra tencerenin içerisine alıp yumurtayı, eritilmiş tereyağını, tuzu, kabartma tozunu alıp çatal ile ezip karıştıralım.

4- Tencereyi ocağa alalım ve eriyene kadar karıştıralım.

5- Dereotunu ince ince doğrayalım ve peynirin içerisine alıp karıştıralım.

6- Bir kalıba koyun ve oda sıcaklığına geldiğinde streç ile kapatıp 30 dakika buzdolabında dinlendirelim.

7- Peyniri kalıptan çıkararak servis edebilirsiniz.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için leckere Küche Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*