Püf Noktalar

Ev Yapımı Doğal Kefir Tarifi

Bugün sizlere tam tutan bir tarif ile geldik! Tam kıvamında lezzeti yerinde bir kefir için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

  • 3 litre doğal süt
  • 100 gr. kefir mayası
  • 1 yemek kaşığı ekşi krema

YAPILIŞI

1- Tencereye sütü alalım ve kaynamaya bırakalım.

2- Kaynadıktan sonra sütü termometre ile ölçüp 37-40 derece düşmesini bekleyelim. (Serçe parmağınızı soktuğunuzda 7-8 saniye sütün sıcaklığına dayanabiliyorsanız uygun sıcaklığa gelmiştir.)

3- Bir kaseye ekşi kremayı ve kefiri alıp karıştıralım.

4- Uygun sıcaklığa gelen sütün içerisine mayamızı ilave edip karıştıralım.

5- Oda sıcaklığın geldikten sonra kalın bir bez ile üzerini kapatıp 8-24 saat mayalanmaya bırakalım. (Ancak 5 saat sonra ara tutup tutmadığını kontrol edebilirsiniz)( Daha yoğun bir kıvam olmasını isterseniz 48 saat dinlendirebilirsiniz.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Yasemin Gotovit Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*