Et Yemekleri

Et Yemekleri

Lokum Gibi Yumuşacık Kavurma Tarifi

0 yorum

MALZEMELER 100 gr. iç yağ 1,5 kilogram dana kuşbaşı 1 tatlı kaşığı sirke YAPILIŞI 1- Isınan tencerenin içerisine iç yağını alalım ve eritelim. Eridikten sonra üzerinde kalan kıkırdakları alalım. 2- Kuşbaşı eti ilave edelim ve suyunu saldıktan sonra sirkeyi ekleyip karıştıralım. Ardından suyunu çekene kadar kısık ateşte yavaş yavaş pişirelim. […]

Et Yemekleri

Lokanta Usulü Lokum Gibi Kavurma Eti Tarifi

0 yorum

MALZEMELER 1 kg. dana kuşbaşı et 100 gram kuyruk yağı Tuz Karabiber 4 havuç 1 soğan 1.5 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı YAPILIŞI 1- Düdüklü tencerenin içerisine kuyruk yağını alalım ve kıkırdak kısımları kalan kadar pişirelim. Kendi yağını bıraktıktan sonra kevgir yardımı ile kıkırdakları alalım. 2- Kuşbaşı eti […]

Et Yemekleri

Fırında Çok Hafif ve En Lezzetli Karnıyarık Tarifi

0 yorum

MALZEMELER Patlıcanları bekletmek için: 8-9 adet patlıcan (1300 Gram) 1 dolu tatlı kaşığı tuz (8 Gram) Üzerini geçecek kadar su Patlıcanları yağlamak için: Yarım küçük kase sıvı yağ (40 Gram) İç harç için: 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (30 Gram) 1 adet büyük boy kuru soğan 300 gram orta yağlı […]

Et Yemekleri

Sadece 5 Dakikada Hazır Fırında Et Sote Tarifi

0 yorum

MALZEMELER 1 kilo dana eti 3 adet büyük domates 2-3 adet kapya biber 6-7 adet yeşil biber 3-4 diş sarımsak Tuz Karabiber Biberiye Kişniş Kekik (istediğiniz baharatlar) Zeytinyağı YAPILIŞI 1- Eti alalım ve ince jülyen jülyen doğrayalım. 2- Yeşil biberi, kırmızı biberi ve kabukları soyulmuş domatesi alıp küp küp doğrayalım. […]

Et Yemekleri

Kıymayı Buzlukta Saklama Yöntemi

0 yorum

MALZEMELER 2 kg yağlı kıyma (yemeklik) 1 tatlı kaşığı dolusu kaya tuzu YAPILIŞI 1- Kıymayı uygun bir tencereye alalım ve orta ateşe yakın kısık ateşte rengi dönene kadar kavuralım. 3-4 dakikada bir karıştıralım. 2- Suyunu çekmeye yakın tuzu ilave edip karıştıralım. 3- Suyunu tamamen çektikten sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık […]

Et Yemekleri

Kavurma Etini Pişirerek Saklama Yöntemi

0 yorum

MALZEMELER 2 kg yağsız dana eti 400 gram iç yağı 1 yemek kaşığı silme kaya tuzu YAPILIŞI 1- Uygun bir tavaya iç yağını alalım ve posaların rengi dönünceye kadar eritelim. Ardından posaları kevgir yardımıyla alalım. 2- Tencereye eti alalım ve rengi dönüp suyunu salıncaya kadar kavuralım. Köpük köpük olduğu zaman […]

Et Yemekleri

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi

0 yorum

MALZEMELER 2 adet tombul patlıcan 500 gr hafif yağlı kıyma 2 adet küçük soğan 1 diş sarımsak 1 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı kırmızı biber Sos için: 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 […]

Et Yemekleri

Tavada En Pratik Kebap Tarifi

0 yorum

MALZEMELER 1 kg dana kıyma 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber Yarım çay bardağı sıvı yağ (50 ml) 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı acı pul biber 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon […]

Et Yemekleri

Lokanta Usulü Lokum Gibi Arnavut Ciğeri Tarifi

0 yorum

MALZEMELER 4 adet patates 1 tutam maydanoz 2 adet orta boy soğan Kırmızı toz biber Pul biber Soğan ve sarımsak tozu Tuz 1 su bardağına yakın su 1 çay kaşığına yakın karbonat 1 kilo ciğer YAPILIŞI 1- Öncelikle patatesleri soyup küp küp doğrayalım ve suda bekletelim. 2- Soğanları jülyen jülyen […]

Et Yemekleri

Sebzeli Mantarlı Et Sote Tarifi

0 yorum

MALZEMELER 450 gram kuzu eti Yarım çay bardağı sıcak su 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 baş kuru soğan 250 gram mantar Yarım yemek kaşığı domates salçası 1 adet kırmızı kapya biber 3 adet sivri biber 2 adet domates 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 […]