Yemek Tarifleri

Enfes Sosuyla Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi

MALZEMELER

  • 700 gr karnabahar
  • Su
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1-2 tutam kılmış maydanoz
  • Kaşar rendesi

YAPILIŞI

1- Karnabaharı yıkayalım ve küçük parçalara ayıralım.

2- Uygun bir tencereye su alalım ve kaynadıktan sonra karnabaharı alıp hafif diri kalacak şekilde haşlayalım.

3- Karıştırma kabına yumurtayı, yoğurdu, sütü, sıvı yağı, unu, tuzu, kabartma tozunu alıp karıştıralım. Ardından ince kıyılmış maydanoz ekleyip tekrar çırpalım.

4- Haşlayıp süzdüğümüz karnabaharları soğumaya bırakalım.

5- Soğuyan karnabaharları sosumuzun içerisine alalım ve karıştıralım.

6- Borcamı sıvı yağ ile yağlayalım ve üzerine karnabaharlı karışımızı alıp yayalım.

7- Önceden ısıtılmış 250 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

8- Piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim ve eriyene kadar tekrar fırınlayalım.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Mutfağa Dair Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*