MALZEMELER
- 700 gr karnabahar
- Su
- 2 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1-2 tutam kılmış maydanoz
- Kaşar rendesi
YAPILIŞI
1- Karnabaharı yıkayalım ve küçük parçalara ayıralım.
2- Uygun bir tencereye su alalım ve kaynadıktan sonra karnabaharı alıp hafif diri kalacak şekilde haşlayalım.
3- Karıştırma kabına yumurtayı, yoğurdu, sütü, sıvı yağı, unu, tuzu, kabartma tozunu alıp karıştıralım. Ardından ince kıyılmış maydanoz ekleyip tekrar çırpalım.
4- Haşlayıp süzdüğümüz karnabaharları soğumaya bırakalım.
5- Soğuyan karnabaharları sosumuzun içerisine alalım ve karıştıralım.
6- Borcamı sıvı yağ ile yağlayalım ve üzerine karnabaharlı karışımızı alıp yayalım.
7- Önceden ısıtılmış 250 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
8- Piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim ve eriyene kadar tekrar fırınlayalım.
9- Afiyet olsun!
10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Mutfağa Dair Youtube kanalına teşekkür ederiz.
