MALZEMELER
- 1,5 kilo karnabahar
- 1,5 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı süt
- 3 tane yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı un
Kızartmak için;
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
Sos için;
- 6 tane mantar
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı tuz dereotu
YAPILIŞI
1- Karnabaharı alalım ve küçük parçalarına bölelim.
2- Uygun bir tencereye karnabaharı alalım ve üzerine su, süt, tuz ekleyip haşlayalım. (5 dakika kaynatalım)
3- Karıştırma kabına yumurta ile tuzu alıp çırpalım. Ardından yoğurt ile unu ilave edip çırpalım.
4- Tavaya sıvı yağ alalım ve haşladığımız karnabaharı bulayıp her tarafı kızarana kadar pişirelim.
5- Mantarı temizleyelim ve küçük küçük doğrayalım. Daha sonra tavaya alıp soteleyelim.
6- Karıştırma kabına yoğurdu, mayonezi, tuzu, ince kıyılmış dereotunu alıp karıştıralım. Üzerine sotelenmiş mantarları ilave edip karıştıralım.
7- Kızarttığımız karnabaharları hazırladığımız sosa batırarak tüketebilirsiniz.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için PRATİK YEMEK TARİFLERİ Youtube kanalına teşekkür ederiz.
