MALZEMELER
- Yarım su bardağı un
- Çeyrek su bardağı süt
- 10 gr. eritilmiş tuzsuz tereyağı
- Bir çimdik tuz
İçin İçin;
- 1 patates (orta boy)
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Mozzarella ya da kaşar peyniri
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına bir miktar unu, sütü, tereyağını ve tuzu alıp karıştıralım. Ardından kalan unu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 1 saat dinlendirelim.
2- Patatesi haşlayalım ve ezici ile güzelce ezelim. Ardından içerisine mayonezi ekleyip karıştıralım.
3- Dinlenen hamurun havasını alalım ve servis tabağı büyüklüğünde açalım. Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve patatesli karışımı koyalım. Üzerine tekrar rendelenmiş kaşar peyniri koyup hamuru kenarlarından toparlayarak kapatalım.
4- Tavaya tereyağı sürelim ve kısık ateşte altı-üstü kızarana kadar güzelce pişirelim.
5- Afiyet olsun!
6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için 식탁일기 table diary Youtube kanalına teşekkür ederiz.
