Hamur İşleri

Enfes İç Harcıyla Yumuşacık Bazlama Tarifi

MALZEMELER

  • Yarım su bardağı un
  • Çeyrek su bardağı süt
  • 10 gr. eritilmiş tuzsuz tereyağı
  • Bir çimdik tuz

İçin İçin;

  • 1 patates (orta boy)
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • Mozzarella ya da kaşar peyniri

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına bir miktar unu, sütü, tereyağını ve tuzu alıp karıştıralım. Ardından kalan unu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Üzerini kapatalım ve 1 saat dinlendirelim.

2- Patatesi haşlayalım ve ezici ile güzelce ezelim. Ardından içerisine mayonezi ekleyip karıştıralım.

3- Dinlenen hamurun havasını alalım ve servis tabağı büyüklüğünde açalım. Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve patatesli karışımı koyalım. Üzerine tekrar rendelenmiş kaşar peyniri koyup hamuru kenarlarından toparlayarak kapatalım.

4- Tavaya tereyağı sürelim ve kısık ateşte altı-üstü kızarana kadar güzelce pişirelim.

5- Afiyet olsun!

6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için 식탁일기 table diary Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*