Börek Tarifleri

Enfes İç Harcıyla Yağ Çekmeyen Börek Tarifi

Bugün sizlere yağ çekmeyen lezzetine herkesin bayılacağı bir börek tarifi hazırladık! Pratik olmasıyla ev hanımların gönlüne taht kuracak bir için buyurun yazımıza..

MALZEMELER

  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı ekşi krema
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

İçi İçin:

  • 250-300 gr. kıyma
  • 2 adet soğan
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 su bardağı soğuk su

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına sütü, tereyağı, tuzu, ekşi kremayı alıp karıştıralım.

2- Kontrollü bir şekilde unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.

3- İç harcı için; karıştırma kabına kıymayı, rendelenip suyu sıkılmış soğanı, tuzu, karabiberi alıp karıştıralım. Suyu ekleyip tekrar karıştıralım.

4- Dinlenen hamuru alalım ve ikiye bölelim. Masaya un serpip merdane ile açılabildiğince açalım.

5- Bir ucunu bir kaşık olacak şekilde iç harçtan yerleştirelim ve diğer ucu kapatıp yuvarlak bir aparat ile keselim. Geride kalan hamura aynı işlemi uygulayalım.

6- Bol ve kızgın yağda altı-üstü kızarana kadar pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Nafis Taomlar Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*