Yiyenin tarif sorduğu lezzetine doyamayacağınız gevrek bir kurabiye için;
MALZEMELER
- 660 gr. un
- 300 gr. ekşi krema
- 300 gr. tereyağı veya margarin
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
İç Harcı İçin:
- 300 gr. ceviz
- 200 gr. şeker
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına tereyağını alıp mikserle çırpalım. Ekşi kremayı ekleyip çırpmaya devam edelim.
2- Kontrollü bir şekilde unu, kabartma tozunu, vanilyayı alıp yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve buzdolabı poşetine koyup buzdolabına dinlendirelim.
3- Bir kasenin içerisine cevizi ve şekeri alıp karıştıralım.
4- Dinlenen hamuru alalım ve bezelere ayıralım.
5- Her bir bezeyi çay tabağı büyüklüğünde açalım ve iç harcımızdan koyup kapatalım. (Dilediğiniz şekli verebilirsiniz.)
6- Hafif yağladığımız fırın tepsisine dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpelim.
7- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
8- Afiyet olsun!
9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Gunel Ahmedova Youtube kanalına teşekkür ederiz.
