Kahvaltılık Tarifler

Enfes İç Dolgusuyla Krep Sarma Tarifi

MALZEMELER

İç harcı;

  • 200 gr kıyma
  • 1kg ıspanak
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Beşamel sos;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine;

  • 200 gr. kaşar peynir
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

YAPILIŞI

1- Tuz ve yumurtayı çırpalım, sütü ve unu eleyerek üzerine aktaralım pürüzsüz bir bir krep hamuru hazırlayalım.

2- Tavayı bir kere yağlayıp krepleri arkalı önlü pişirelim.

3- Kıymayı kavuralım ıspanakları tuzu ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

4- Kreplerin içerisine iç harcımızdan koyalım ve rulo şeklinde saralım, uygun bir fırın kabına alalım.

4- Beşamel sos için; tereyağını eritelim, unu 2,3 dakika kavuralım süt ve tuzu ekleyip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirelim.

5- Kreplerin üzerine aktaralım ve kaşar peyniri, toz kırmızı biber serpelim.

6- Önceden ısıtılmış 200°de peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için zeynebin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*