Yemek Tarifleri

En Lezzetli Sarımsaklı Ekmek Tarifi

MALZEMELER

Hamur için:

  • 1,5 su bardağı ılık su
  • Yarım paket instant maya (5 gr)
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım çay barağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

İçi için:

  • 125 gr süzme peynir
  • 200 gr kaşar peyniri
  • Biraz tuz
  • 4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kekik

Üzeri için:

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına ılık suyu, mayayı ve toz şekeri alıp şeker eriyene kadar karıştıralım. Ardından sıvı yağı, kontrollü bir şekilde unu, tuzu ekleyip ele yapışan yumuşaklıkta bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve yarım saat dinlendirelim.

2- Dinlenen hamurun havasını alalım ve masaya hafif un serperek katlayarak toparlayalım. Ardından un serptiğimiz tepsiye alalım ve üzerini kapatıp dinlendirelim.

3- İç harcı için; bütün malzemeleri alalım ve karıştıralım. (sarımsağı rendeleyelim)

4- Dinlenen hamuru alalım ve elimizle hafif bastırarak açıp iç harcımızı koyalım ve kenarlarından toplayarak kapatalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerini kapatalım ve 10-15 dakika dinlendirelim.

5- Üzeri için; sıvı yağı, kekiği, ve pul biberi alıp karıştıralım. Dinlenen hamurumuzun üzerine alalım ve elimizle yayıp parmak uçlarımızla bastırarak şekillendirelim.

6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*