Pasta Tarifleri

En Lezzetli Borcamda Yaş Pasta Tarifi

Bugün sizlere şekli şahane tadı efsane bir tarif ile geldik! Yapımı çok aşamalı gelse bile keyif alacağını bir tatlı için mutlaka yazımızı okuyun;

MALZEMELER

Kek için:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı nişasta

Keki ıslatmak için:

  • 1 su bardağından 1 parmak eksik süt

Pastanın içi için:

  • 500 gr vişne
  • Kalıbı yağlamak için:
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Krema için:

  • 600 ml süt
  • 2 yemek kaşığı dolusu un
  • 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 kutu krema (200 ml)

Çikolatalı sos için:

  • 500 ml süt
  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı dolusu kakao
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • 80 gr sütlü çikolata

Süslemek için:

  • Parça fıstık

YAPILIŞI

1- Öncelikle keki için yoğurma kabına yumurtayı ve şekeri alıp krema kıvamına gelene kadar iyice çırpalım. Sütü ilave edip karıştıralım.

2- Unun yarısını, nişastayı, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyip karıştıralım. Daha sonra kalan unu kontrollü bir şekilde ilave ederek karıştırmaya devam edelim.

3- Kalıbımızı yağlayalım ve kek harcını içerisine alıp yayalım.

4- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.

5- Kreması için tencereye unu, nişastayı, toz şekeri, sütü ve yumurta sarısını ekleyip çırpalım. Ocağın altını açalım ve sürekli karıştırarak kıvam almasını bekleyelim.

6- Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatalım ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Bir kenara alalım.

7- Pişen kekimizi alalım ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine sütü gezdirelim.

8- Soğuyan kremamızın üzerine çiğ kremayı ilave edip 2-3 dakika mikserle çırpalım.

9- Kremamızdan biraz alalım ve kekimizin üzerine döküp yayalım. (meyveleri tutması için)

10- Dondurulmuş vişneyi alalım ve kekimizin üzerine serpelim. Elimizle hafif bastıralım ve kalan kremanın tamamını ilave edip yayalım.

11- Çikolatalı sosu için; nişastayı, kakaoyu eleyerek alalım ve toz şekeri, sütü ekleyip karıştıralım. Kıvam alana kadar sürekli karıştıralım. Kaynadıktan sonra çikolatayı ilave edip karıştıralım.

12- Sıcak sıcak kekimizin üzerine dökelim ve yayalım.

13- Buzdolabında 2 saat dinlendirelim.

14- Dinlenen pastamızı buzdolabından çıkarıp şekil verelim. Üzerini sildiğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

15- Afiyet olsun!

16- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*