Misafirlerinizin dilinden düşmeyecek kolay şam kurabiyesi için;
MALZEMELER
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 150 gr. Tereyağı
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 portakal kabuğu rendesi ve suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı ( silme ) karbonat
- 5-5,5 su bardağı un
YAPILIŞI
1- Yumurta ve şekeri eriyen kadar çırpalım. Ardından eritilmiş soğumuş tereyağını ekleyelim. Yoğurt ,karbonat ve kabartma tozunu karıştırıp karışıma ekleyip çırpma işlemini bırakalım.
2- Portakal suyunu ve kabuğunun rendesini de ekliyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip ele hafif yapışkan bir hamur elde edelim. Elimizi sıvıyağa batırıp yumurta büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayalım ve tepsiye dizelim.
3- Üzeri için; 1 yumurta sarısını biraz su ile açıp kurabiyelerin üzerine sürelim . Orta kısımlarına toz şeker döküp üst kısımlarını artı şeklinde keselim.
4- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.
5- Afiyet olsun!
6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için yemeklerimle_prenseslerim Instagram sayfasına teşekkür ederiz.
