Hamur İşleri

En Çıtır En Kolay Sokak Simidi Tarifi

MALZEMELER

Hamuru için;

  • Yarım paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı ya da 50 gr tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5-4 su bardağı un

Sosu için;

  • Yarım çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı pekmez

Üzeri için;

  • Kavrulmuş susam

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabının içine kuru mayayı, şekeri, suyu ve sıvı yağı alıp karıştıralım. Unu da kontrollü bir şekilde ilave ederek tuzunu da atıp sert bir kıvam elde edene kadar yoğuralım.

2- Hamurumuzu 6 eşit bezeye bölerek 10 dakika dinlendirelim. Her bezeyi uzun şeritler halinde yuvarlayalım ve uçlarından ikiye katlayıp burkarak simit şekli verelim. Her beze için bu işlemi tekrarlayalım.

3- Ayrı bir kasede pekmezi ve suyu karıştıralım. Simitlerimizi önce su ve pekmez karışımına batıralım ardından kavrulmuş susama bulayalım.

4- Ardından simitlerimizi yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.

5- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*