MALZEMELER
Hamuru için;
- Yarım paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı ya da 50 gr tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5-4 su bardağı un
Sosu için;
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay bardağı pekmez
Üzeri için;
- Kavrulmuş susam
YAPILIŞI
1- Yoğurma kabının içine kuru mayayı, şekeri, suyu ve sıvı yağı alıp karıştıralım. Unu da kontrollü bir şekilde ilave ederek tuzunu da atıp sert bir kıvam elde edene kadar yoğuralım.
2- Hamurumuzu 6 eşit bezeye bölerek 10 dakika dinlendirelim. Her bezeyi uzun şeritler halinde yuvarlayalım ve uçlarından ikiye katlayıp burkarak simit şekli verelim. Her beze için bu işlemi tekrarlayalım.
3- Ayrı bir kasede pekmezi ve suyu karıştıralım. Simitlerimizi önce su ve pekmez karışımına batıralım ardından kavrulmuş susama bulayalım.
4- Ardından simitlerimizi yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
5- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
