Bugün sizlere şipşak hazırlayabileceğiniz Türk mutfağının en lezzetli tatlılarından birini hazırladık! Lezzetinden ödün vermeyen bir tatlı için buyurun yazımıza..
MALZEMELER
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı su
- 1,5 su bardağı un
- 1paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Şerbet İçin:
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
Muhallebi İçin:
- 175 gr. tereyağı
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 1lt süt
- 1paket kremşanti
- 1 su bardağı süt
YAPILIŞI
1- Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım. Yarım çay bardağı suyu ekleyip karıştıralım.
2- Elenmiş unu, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştıralım yağlanmış fırın kabına aktaralım.
3- Önceden ısıtılmış 180°alt üst ayarda pişmeye bırakalım.
4- Şekeri tavaya alalım ve kısık ateşte karemelize olunca üzerine 2 su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte sürekli karıştıralım.
5- Şerbeti hazırlayalım ve fırından tatlının üzerine aktaralım.
6- Tereyağını eritelim, unu ekleyip 4,5 dakika kavuralım ardından süt ve şekeri ekleyip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirelim.
7- Koyulaşınca vanilin ekleyip ocaktan alalım.
8- Tatlının üzerine aktarıp düzeltelim buzdolabına kaldırın.
9- 1 paket kremşanti 1 su bardağı süt ile çırpalım. Soğumuş tatlının üzerine aktarıp düzeltelim ve dilimleyip dilediğiniz gibi süsleyip servis edelim.
10- Afiyet olsun!
11- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için zeynebin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
