Kek Tarifleri

Efsane Sosuyla Yumuşacık Kek Tarifi

MALZEMELER

Keki için;

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un

Islatmak için;

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı granül kahve
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • Çeyrek çay bardağı sıcak su

Üzeri için;

  • 1 paket hazır supangle
  • 2,5 su bardağı süt

Kalıbı yağlamak için;

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

1- Kek kalıbını tereyağı ile yağlayalım ve buzdolabına kaldıralım.

2- Karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri alıp krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Sıvı yağı ve sütü de ilave edip karıştıralım.

3- Unu, nişastayı, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpalım. Yağladığımız kalıba kek harcımızı dökelim.

4- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.

5- Üzeri için supangleyi ve sütü sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.

6- Kekimizi ıslatmak için uygun bir kabın içine toz şekeri, kahveyi ve kaynar suyu alıp karıştıralım. Sütü de ilave edip tekrar karıştıralım.

7- Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra hazırlamış olduğumuz sos ile kekimizi ıslatalım.

8- Kekimizi servis tabağına alalım ve üzerine soğuttuğumuz supangleyi dökelim.

9- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

10- Afiyet olsun!

11- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Halime’nin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*