Salata Tarifleri

Doyurucu Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi

MALZEMELER

  • 15 tane minik kabak
  • 4 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

  • 1 kase yoğurt
  • 4 diş sarımsak
  • Yeteri kadar tuz

Sos için;

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı acı toz biber
  • 1 çay bardağı ceviz

YAPILIŞI

1- Soğanı, havuçları ve kabakları ince ince doğrayalım.

2- Tavaya zeytinyağını alalım. Üzerine doğradığımız soğan ve havuçları ilave edip orta ateşte kavuralım.

3- Yeterince kavrulduktan sonra üzerine doğradığımız kabakları, tuzu ve karabiberi ilave edip karıştıralım.

4- Kabaklar da diriliğini yitirene kadar kavurmaya devam edelim. Ardından servis tabağına alalım ve ilk sıcaklığının çıkması için bekletelim.

5- Uygun bir kasenin içine yoğurdu, rendelenmiş sarımsakları ve tuzu alıp karıştıralım.

6- Sosu için tavaya sıvı yağı, acı toz biberi ve cevizleri alıp kavuralım.

7- Salatamızın üzerine hazırlamış olduğumuz sarımsaklı yoğurdu dökelim. Ardından üzerine sosumuzu gezdirerek servis edelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*