Yemek Tarifleri

Domatesli Patlıcan Yemeği Tarifi

MALZEMELER

  • 1 adet büyük bostan patlıcan
  • Yarım kiloya yakın küçük domates
  • 2 diş sarımsak
  • Kekik
  • Tuz

YAPILIŞI

1- Patlıcanı alalım ve küçük küpler halinde doğrayalım.

2- Bir kaseye alalım ve üzerine tuz atıp karıştıralım. Ardından elimizle hafif ezerek karıştıralım.

3- Domatesleri ortadan ikiye keselim ve üzerine kekiği, rendelenmiş sarımsağı alıp karıştıralım.

4- Tavaya sıvı yağ alalım ve üzerine domatesi ilave edip 5 dakika kadar pişirelim. (kuru kalırsa su ilavesi yapabilirsiniz.)

5- Domatesler yumuşadıktan sonra çatal ile bastırıp patlıcanların suyunu sıkarak ekleyelim ve karıştıralım. 10 dakika kadar pişirelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Il Rifugio Perfetto Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*