Turşu Tarifleri

Domates Soslu Süs Biber Turşusu Tarifi

MALZEMELER

  • 500 gr cin biber (süs biber)
  • 1,5 kilo domates
  • 1 yemek kaşığı salamura tuzu
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Yarım su bardağı sirke
  • 7-8 diş sarımsak

YAPILIŞI

1- Biberleri yıkayıp sap kısımlarını koparalım.

2- Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim. Geniş bir tencerenin içine alalım ve koyulaşıp kıvam alana kadar pişirelim.

3- Domatesler suyunu çekip kıvam aldıktan sonra tuzu, biberleri, şekeri, zeytinyağını, sirkeyi ve ince doğranmış sarımsakları ilave edip karıştıralım. 2 dakika pişirip ocağın altını kapatalım.

4- Sıcak sıcak kavanozlara dolduralım ve daha önce kullanılmamış kapaklar ile sıkıca kapatıp ters çevirelim.

5- Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Lezzet Yöresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*