Poğaça Tarifleri

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Simit Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 6 su bardağı un
  • Dışına bulamak için
  • 3 yemek kaşığı pekmez
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 su bardağı susam

Üzeri için:

  • Kaşar peyniri
  • Sucuk

YAPILIŞI

1- Karıştırma kabına şekeri, mayayı, sütü ve suyu alıp karıştıralım. Yumurtayı, sirkeyi ve sıvı yağı alıp tekrar karıştıralım.

2- Kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 40-45 dakika mayalandırmaya bırakalım.

3- Dinlenen hamurun havasını alalım ve bezelere bölüp yuvarlayalım.

4- Hazırladığımız bezelerin bir kısmını önce pekmeze daha sonra susama bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Bir bardak ile üzerine bastıralım. Daha sonra küp küp doğranmış kaşar peyniri ve sucuk yerleştirelim.

5- Kalan bezeleri ise ortadan ikiye bölüp silindir şekli vererek iki ucunu birleştirelim ve birbirine dolayalım. Simit şekli verelim. Daha sonra önce pekmeze daha sonra susama bulayalım.

6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 15 dakika pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Lezzet Yöresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*