MALZEMELER
Hamuru için;
- 2 su bardağı su
- 5 su bardağı un (1 yemek kaşığı eksik)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
- Peynir
Arasına sürmek için;
- Tereyağı
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
YAPILIŞI
1- Yoğurma kabına suyu, şekeri ve tuzu alıp karıştıralım. Unu da kontrollü bir şekilde ilave edip orta sertlikte bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp yarım saat dinlendirelim.
2- Dinlenen hamuru 9 eşit bezeye bölelim. Her bir bezeyi oklava yardımıyla çok büyük olmayacak şekilde açalım.
3- Her bezenin üzerini eritilmiş tereyağı ile yağlayalım ve orta kısmına peynir serpelim. Kenarlarını içe doğru katlayarak kare bir şekilde verelim.
4- Bütün hamurlar için aynı işlemi tekrarlayalım ve tavada az sıvı yağ ile alt üst çevirerek kızartalım.
5- Afiyet olsun!
6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için GÜLÜN EV HAYATI Youtube kanalına teşekkür ederiz.
