Poğaça Tarifleri

Dev Gibi Kabaran Pamuk Poğaça Tarifi

MALZEMELER

  • Hamuru için;
    • 3 su bardağı ılık süt
    • 2 yumurta(aklar hamura, sarılar üzerine)
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
    • 1 küp yaş maya
    • 7-8 su bardağı un
    • 125 gr tereyağı (3 dolu yemek kaşığı)
  • İç harcı için;
    • Kaşar peyniri
  • Üzeri için:
    • 2 yumurta sarısı
    • 1 çay kaşığı süt
    • Susam

YAPILIŞI

1- Hamuru için yoğurma kabına unu alıp ortasına çukur açın ve tereyağı hariç tüm malzemeleri koyup yoğurmaya başlayın.

2- Hamur kıvam aldıktan sonra üzerine oda sıcaklığında tereyağını ekleyin ve hamura yedirin. Yoğurduğunuz hamuru 1 saat boyunca mayalandırın.

3- Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra tezgaha alıp bezelere ayırın. Her bezeyi elinizle hafifçe büyültüp içine kaşar dilimleri koyun ve kapatın.

4- Fırın tepsisine dizip üzerine sütle karıştırdığınız yumurta sarılarını sürün ve susam serpiştirin.

5– Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü şekilde pişirin.

6- Afiyet olsun!

Tarif için lezzeti_ask Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*