Tatlı Tarifleri

Damak Çatlatan Muhallebili Kadayıf Sarma Tarifi

MALZEMELER

  • 250-300 gr. tel kadayıf

Muhallebisi İçin;

  • 6 su bardağı süt
  • 12 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı un ( 60 gr )
  • 7 yemek kaşığı nişasta ( 120 gr. )
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kremşanti ( toz halde ekliyoruz )

Arası için;

  • Ceviz

YAPILIŞI

1- Kadayıfları küçük parçalar halinde parçalayalım. (Parçalamak için önceden buzluğa atıp dondurabilirsiniz. Böylece daha kolay parçalayabilirsiniz.)

2- Kısık ateşte arada karıştırarak kadayıfı kavuralım.

3- Kavrulan kadayıfı büyük boy fırın tepsisine yayalım.

4- Krema için kremşanti hariç diğer malzemeleri karıştıralım. Çırpıcı yardımı ile sürekli karıştırarak pişirelim. Göz göz olmaya başlayınca ocağı kısıp 1-2 dakika pişirelim. 5 dakika sonra kremşantiyi ilave edip mikserle çırpalım ve krema soğumadan hemen kadayıfın üzerine dökelim. Spatula ile düzeltelim.

5- 1 gece buzdolabında soğuduktan sonra önce boydan ikiye keselim. Daha sonra enine 5 dilim olacak şekilde keselim. (Toplamda 10 dilim oluyor.) Her birine ceviz koyup dikkatlice saralım.

6- Afiyet olsun!

7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için @ozlemin.pasta.defteri İnstagram hesabına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*