MALZEMELER
- 1 kg taze fasulye
- 2 adet soğan
- 4 adet havuç
- 3 adet domates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 4 diş sarımsak
- 1 çay bardağı pirinç
- 2 su bardağı sıcak su
YAPILIŞI
1- Fasulyelerin saplarını temizleyelim ve bir bıçak yardımı ile çapraz olacak şekilde keselim.
2- Soğanları yemeklik olacak şekilde havuçları ise jülyen jülyen doğrayalım.
3- Uygun bir tencereye zeytinyağını alıp soğan ve havuçları ilave edelim. soğanların rengi dönene kadar hafif kavuralım.
4- Fasulyeleri ilave edelim ve üzerine kabukları soyulup rondodan geçirdiğimiz domatesi ekleyelim. İnce doğranmış sarımsakları, tuzu ve baharatları yıkayıp süzdüğümüz pirinci ilave edip karıştıralım.
5- Suyunu ekleyelim ve yüksek ateşte kaynayana kadar kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
6- Afiyet olsun!
7- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.
