Yemek Tarifleri

Damak Çatlatan Enfes Ana Yemek Tarifi

MALZEMELER

  • 4 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kırmızı biber
  • Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber
  • 1 parça haşlanmış tavuk göğsü
  • Beşamel sos:
  • 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2.5 su bardağı süt
  • Tuz
  • Elinizde varsa 1 çay kaşığı muskat rendesi

YAPILIŞI

1- Kabakları yıkayalım ve ince dilinler halinde doğrayalım.

2- Soğanları piyazlık doğrayalım.

3- Havuçları ise küçük parçalar halinde doğrayalım.

4- Tencerenin içerisine soğanı ve havucu alıp üzerine sıvı yağ ilave ederek hafif soteleyelim.

5- Kabakları üzerine ilave edelim ve kapya biberi ince dilimler halinde doğrayıp tencereye alalım. Güzelce karıştıralım.

6- Baharatlarını ilave edelim ve hafif yumuşayıncaya kadar pişirelim.

7- Fırın tepsisine alalım ve yayalım. Ardından üzerine haşlanmış tavuğu tiftikleyelim.

8- Beşamel sos için; sos tavasına tereyağını alalım. Eridikten sonra unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Ardından sütü ilave edip karıştıralım.

9- Tuzu ve muskat rendesini ilave edip karıştırdıktan sonra yemeğimizin üzerine gezdirelim.

10- Rendelenmiş kaşar peyniri serpelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

11- Afiyet olsun!

12- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için lezzeti_ask Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*