Börek Tarifleri

Çok Lezzetli Sosuyla Sodalı Çıtır Börek Tarifi

MALZEMELER

Sosu için:

  • 5 tane yufka
  • 1 tane yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı un

İç harcı için:

  • Lor peyniri yada beyaz peynir
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Arzuya göre maydanoz

YAPILIŞI

1- Öncelikle sosu için bir kaseye sirkeyi, yumurta akını, sıvı yağı, sodayı, unu, kabartma tozunu ilave edip güzelce karıştıralım.

2- Ardından yufkayı masaya serip sosu her tarafına gelecek şekilde sürelim.

3- Yufkanın iki kenarına hafif bir şekilde katlayalım. Daha sonra her iki tarafın ucuna peynirlerimizi koyalım. Her iki tarafını rulo şeklinde saralım. Ortaya gelince bıçak yardımıyla keselim.

4- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim.

5- Kalan sosumuzun içerisine yumurta sarısı ilave edip karıştıralım ve böreklerimizin üzerine sürelim. Daha sonra 4 parmak kalınlığında keselim ve üzerine çörek otu serpelim.

6- Fırına atalım ve üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hilalin Mutfagi Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*