Köfte Tarifleri

Çok Lezzetli Patlıcanlı Köfte Tarifi

Bugün sizlere patlıcanın kıymayla buluştuğu enfes lezzetli ve ekonomik bir köfte tarifi hazırladık! Kıyma ve patlıcanla yapabileceğiniz bu köfte için yazımızı mutlaka okuyun;

MALZEMELER

  • 1 adet büyük boy patlıcan ya da 3 küçük bostan patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • Kıyma
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Yeteri kadar tuz
  • Kimyon

Bulamak için;

  • 2 adet yumurta
  • Un

YAPILIŞI

1- Öncelikle patlıcanları yıkayalım ve halka halka dilimleyim.

2- Ardından soğanı rendeleyelim.

3- Bir karıştırma kabına kıymayı, ince doğranmış maydanozu, rendelenmiş soğanı alalım ve yoğuralım.

4- Daha sonra dilimlediğimiz patlıcan boyutunda parçalar alarak yuvarlayalım ve patlıcanlarımızın üzerine yerleştirip bastıralım.

5- Bir kasenin içerisine yumurtayı çırpalım ve başka bir kaseye un koyalım. Ardından köftemizi önce yumurtaya sonra una bulayalım.

6- Tavaya sıvı yağ alalım ve hafif kızdıktan sonra köftelerimizi içine alıp altı ve üstü kızarana kadar güzelce pişirelim.

7- Piştikten sonra sıcak iken üzerine kaşar peyniri serperek servis edebilirsiniz.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Cuisine Omanas Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*