Çorba Tarifleri

Çok Besleyici Hanımağa Çorbası Tarifi

MALZEMELER

  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 1 çay bardağı erişte
  • 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz veya pul biber
  • 2 bardak tavuk/kemik suyu
  • 5 bardak normal su
  • Tuz

YAPILIŞI

1- Uygun tencereye sıvı yağ ve tereyağı alınır ve eritilir.

2- İçerisine yemeklik doğanmış soğan eklenir ve 1-2 dakika kadar kavurulur.

3- Ardından salçalar, pul biber eklenir ve salça kokusu çıkına denk kavrulur.

4- Sıcak su ve tavuk/kemik suyu eklenir. (Eğer tavuk suyunuz yoksa normal su ekleyin.)

5- Su kaynamaya başladığında erişte, şehriye, nohut ve mercimeği ekleyin. Erişte ve şehriye yumuşayana denk orta ateşte ara ara karıştırarak pişirin.

6- Yemek piştiğinde son olarak kuru nane ve tuzunu ekleyip bir taşım kaynatıldıktan sonra servis için hazırlayın. (Yemeğin yoğunluğu kendi damak tadınıza göre ayarlaya bilirsiniz.)

7- Afiyet olsun!

8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için ikosun_mutfagi İnstagram hesabına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*