MALZEMELER
- 125 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 adet yumurta
İçi için:
- 100 gr lor peyniri
- Birkaç dal maydanoz
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Kavrulmuş susam
YAPILIŞI
1- Karıştırma kabına tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı, yoğurdu alıp karıştıralım.
2- Kabartma tozunu, tuzu, toz şekeri alıp tekrar karıştıralım. Kontrollü bir şekilde unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
3- Cevizden biraz büyük parçalar alalım ve yuvarlayalım. Ardından lor peyniri ile ince doğranmış maydanozu karıştıralım.
4- Yuvarladığımız hamurları elimizle hafif bastırarak açalım ve iç harcımızdan koyup iki ucunu birleştirerek kapatalım.
5- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
7- Afiyet olsun!
8- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için Alev Türken Youtube kanallına teşekkür ederiz.
