Turşu Tarifleri

Çıtır Çıtır Jalapeno Biberi Turşusu Tarifi

MALZEMELER

  • 750 gram meksika biberi
  • 1 baş sarımsak

1 litre kavanoz için;

  • 6 tane nohut
  • 1 çay bardağı üzüm sirkesi (125 ml)
  • 1 yemek kaşığı kaya tuzu (25 gram) (ben tuzu az kullandım)
  • 1 tatlı kaşığı şeker (10 gram)
  • 1 dilim limon
  • Yeteri kadar sıcak su

YAPILIŞI

1- Biberleri yıkayalım ve orta kalınlıkta halka halka doğrayalım. (eğer acılı seviyorsanız bir kere biraz acısının çıkmasını istiyorsanız iki üç kere güzelce yıkayın)

2- Sarımsakları bir kaseye alalım ve üzerine su ekleyip 5 dakika bekletelim. Ardından güzelce soyalım. (kolay soyulması için)

3- Sterilize edilmiş kavanozlara nohutu, biberleri, sarımsakları, limon dilimini koyalım.

4- Kaya tuzunu, şekeri, sirkeyi ve sıcak suyu koyalım. Ardından kapaklarını sıkıca kapatalım. Üzerini kapatalım ve 1 gece dinlendirelim.

5- Afiyet olsun!

6- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Not: Turşu 15 gün sonra yenmeye hazır. Kavanoz kapağını açtıktan sonra buzdolabında saklayın. Diğer kavanozları güneş almayan serin yerde saklayın.

Tarif için EBRULİ MUTFAĞIM11 LEZZETLİ YEMEK TARİFLERİ Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*