Dışı çıtır çıtır şekli şahane bir baklava! Bu açma yöntemiyle saatlerce uğraşmayacak zevk alacaksınız. Lezzeti bol bir tarif için yazımıza mutlaka göz atın..
MALZEMELER
- 3 su bardağı un
- 150 ml. su
- Bir fiske tuz
- 2 yemek kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
Şerbeti İçin;
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 dilim limon
Baklavanın Üzeri İçin:
- 150 gr. tereyağı
YAPILIŞI
1- Yoğurma kabına unu, tuzu, yumurtayı, suyu, sıvı yağı alıp karıştıralım. Hamur hafif toparlandıktan sonra yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 40 dakika dinlendirelim.
2- Dinlenen hamuru alalım ve 1-2 dakika kadar yoğuralım. Bezelere bölelim.
3- Masaya nişasta serpelim ve her bir hamuru çay tabağı büyüklüğünde açalım. Her birinin arasına nişasta serpelim ve üst üste alıp açılabildiğince açalım.
4- Açılan bezeleri ortadan ikiye keselim ve ince her birini ince bir çöp şişe sarıp kenarlarından büzüp çıkaralım. Yarım ay şekli verelim.
5- Tepsiye dizelim ve tereyağını eritip üzerine gezdirelim.
6- 160 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
7- Şerbeti için; tencereye şekeri, suyu ve limon dilimi alıp karıştıralım. Kıvam alana kadar ocakta kaynatalım. (15 dakika)
8- Pişen tatlımızın üzerine sıcak şerbeti gezdirelim.
9- Afiyet olsun!
10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için PAZANDA ZAMIRA Youtube kanalına teşekkür ederiz.
