Börek Tarifleri

Çıtır Çıtır Baklava Böreği Tarifi

Beklemeden şipşak hazırlayabileceğiniz lezzetine doyamayacağınız altı çıtır üstü çıtır bir börek için mutlaka yazımıza göz atın..

MALZEMELER

  • 14 adet baklavalık yufka
  • 3 adet böreklik yufka

Aralara sürmek için:

  • 150 gram eritilmiş tereyağı

Sosu İçin:

  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağından 2 parmak eksik süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir fiske tuz

İç Harcı İçin:

  • 1 kase kaşar peynir
  • Bir kase lor peyniri (ya da elinizde hangi peynir varsa)
  • Çeyrek demet ince doğranmış maydanoz
  • Bir çay kaşığı pul biber (peynirimiz tuzsuz ise tuz)

YAPILIŞI

1- Öncelikle sosu içi gerekli tüm malzemeleri bir kaba alalım ve karıştıralım.

2- İç harcı için kaseye peynirleri, ince doğranmış maydanozu, tuzu ve pul biberi ilave edip karıştıralım.

3- Baklavalık yufkayı alalım ve kullanacağımız tepsi boyutunda keselim.

4- Tereyağını eritelim ve üzerindeki köpükleri alalım. Ardından tepsimizi yağlayıp yufkalarımızın yarısını her birinin arasını yağlayarak tepsiye yerleştirelim. Kenarlardan kestiğimiz parçaları da aralara yerleştirelim.

5- Yarısına gelince 3 adet böreklik yufkayı arlarına sos ve iç harcı ekleyerek dizelim.

6- Kalan baklavalık yufkaları da ilk başta yaptığımız gibi her birinin arasına tereyağı sürerek yerleştirelim. En son yufkayı serdiğimizde hiç boşluk kalmayacak şekilde tereyağı ile yağlayıp dikkatli bir şekilde dilimleyelim.

7- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt-üst ayarda kızarıncaya kadar pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için köyden lezzetler Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*