Tatlı Tarifleri

Cheesecake Lezzetinde Limonlu Pasta Tarifi

MALZEMELER

  • 300 gr bisküvi
  • 100 gr eritilmiş tereyağı

Beyaz krema için;

  • 1 litre süt (1000 ml)
  • 1 su bardağı şeker (170 gr)
  • 1 su bardağından biraz az nişasta (45 gr)
  • 4 yemek kaşığı irmik (40 gr)
  • 1 paket vanilya (5 gr)
  • 100 gr labne peyniri (tuzsuz peynir)

Limonlu sos için;

  • Yarım su bardağı limon suyu (100 ml)
  • 1.5 su bardağı su (300 ml)
  • 2 yemek kaşığı nişasta (25 gr)
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • Yarım çay kaşığı zerdeçal

YAPILIŞI

1- Bisküvileri rondonun içine alıp üzerine tereyağını ekleyelim ve iyice ince olacak şekilde rondodan geçirelim.

2- Kalıbın içine rondodan geçirdiğimiz bisküvileri döküp yaydıralım ve bir bardağın altı ile bastırarak üzerinden geçelim. Daha sonra buzdolabına alıp yarım saat bekletelim.

3- Kreması için tencereye sütü, toz şekeri, nişastayı ve irmiği alıp sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.

4- Kaynadıktan sonra altını kapatalım ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Arada karıştırarak 7-8 dakika ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.

5- Daha sonra kremanın üzerine labne peyniri ilave edip homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım ve bisküvinin üzerine döküp yaydıralım.

6- Limonlu sos için tencereye limon suyunu, suyu, toz şekeri, nişastayı, limon kabuğu rendesini ve zerdeçalı alıp karıştıralım. Kaynayıp kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirelim ve ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.

7- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra tatlımızın üzerine döküp yaydıralım ve bir gece buzdolabında bekletelim.

8- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

9- Afiyet olsun!

10- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Hobbyolog Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*