Hem kıyır hem kıtır lezzeti efsane bir kurabiye için tarifimize mutlaka göz atın..

MALZEMELER

Hamuru için;

• 120 gr. tereyağı
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağından 1 parmak sıvı yağı
• 2-2,5 su bardağı un
• 1 yumurta + 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• Bir tutam tuz
• Yarım paket kabartma tozu

Üzerine sürmek için;

• 1 su bardağı susam
• 1 su bardağı yer fıstığı
• 1 yumurta beyazı

YAPILIŞI

1- Yoğurma kabına tuzu, tereyağı, vanilyayı, şekeri alıp karıştıralım.

2- Yumurtayı ve sıvı yağı ilave edip tekrar karıştıralım.

3- Kontrollü bir şekilde unu, kabartma tozunu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

4- Masaya yağlı kağıt alıp hamuru üzerine koyalım ve üzerine streç film serip merdane ile açalım. Hamur kesme kartı ile de dikdörtgen bir şekil verelim.

5- Streç filmi kaldıralım ve üzerine yumurta akı sürüp ortadan ikiye keselim. Bir tarafına yer fıstığı diğer tarafın ise susam serpelim.

6- Daha sonra rulet yardımı ile kare parçalar halinde dilimleyelim.

7- 170 derece fırında 30 dakika kontrollü olarak pişirelim.

8- Afiyet olsun!

9- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Ricette arabe facili Youtube kanalına teşekkür ederiz.