Turşu Tarifleri

Turşu Tarifleri

Vitamin Deposu Soğan Turşusu Tarifi

0 yorum

MALZEMELER 1 kg soğan 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker Baharatlar; ( isteğe bağlı) Kişniş Defne yaprağı Karabiber Reyhan YAPILIŞI 1- Soğanları soyalım ve halka halka dilimleyelim. 2- Karıştırma kabına alalım ve üzerine tuz ile şekeri ilave edip halkalarından ayırarak karıştıralım. 3- Kişniş, defne yaprağı, karabiber ve reyhan […]

Turşu Tarifleri

Şifa Kaynağı Pancar Turşusu Tarifi

0 yorum

MALZEMELER 2 kg kırmızı pancar 2,5 litre su 4 yemek kaşığı kaya tuzu 1 su bardağı elma sirkesi 8-10 diş sarımsak 1 yemek kaşığı pul biber YAPILIŞI 1- Pancarların kabuklarını soyalım ve iri parçalar halinde doğrayalım. 2- Geniş bir tencerenin içine doğradığımız pancarları, suyu, tuzu, sirkeyi, sarımsakları ve pul biberi […]

Turşu Tarifleri

Yağlı Sirkeli Taze Fasulye Turşusu Tarifi

0 yorum

MALZEMELER 3 kg taze fasulye 1 kg havuç 1 kg domates 3 baş sarımsak 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı üzüm sirkesi 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı kaya tuzu 2 adet limonun suyu YAPILIŞI 1- Fasulyeleri yıkayalım ve uç kısımlarını temizleyip dilediğimiz gibi doğrayalım. 2- Havuçlarında […]

Turşu Tarifleri

Tam Ölçülü Mor Lahana Turşusu Tarifi

0 yorum

MALZEMELER 2 kg mor lahana 3 yemek kaşığı tuz 1 su bardağı sirke 2 su bardağı soğuk su Lahanaların üzerine çıkacak kadar su YAPILIŞI 1- Lahanaları ince ince doğrayalım. 2- Geniş bir tepsinin içine alalım ve üzerine tuz ilave edip iyice harmanlayalım. Ardından 20 dakika dinlendirelim. 3- Üzerine sirkeyi ve […]

Turşu Tarifleri

Evde En Kolay Yeşil Domates Turşusu Tarifi

0 yorum

MALZEMELER 1 kiloya yakın yeşil domates 2 küçük baş sarımsak 350 ml Küçük Cam Kavanoz İçin; Yarım yemek kaşığı iri tuz Yarım tatlı kaşığı şeker 2-3 tane limon tuzu Yarım çay bardağı üzüm ya da elma sirkesi Üzerini tamamlamak İçin; İçme suyu (soğuk su) YAPILIŞI 1- Domatesleri yıkayalım ve sap […]

Turşu Tarifleri

Kıtır Kıtır Havuç Turşusu Tarifi

0 yorum

MALZEMELER 1.5 kg havuç Yarım litre kavanoz için; 1 yemek kaşığı salamura tuz 1 çay kaşığı şeker 1- 2 tane limon tuzu 1/2 çay bardağı sirke (üzüm ya da elma) Oda ısında su YAPILIŞI 1- Havuçları yıkayalım ve soyalım. Ardından jülyen jülyen doğrayalım. 2- Sarımsakları ince ince doğrayalım ve sterilize […]

Turşu Tarifleri

Erime Olmadan Çıtır Çıtır Lahana Turşusu Tarifi

0 yorum

MALZEMELER 1 tane turşuluk beyaz lahana Kaya tuzu Limon tuzu Üzüm sirkesi Hazır su Sarımsak Havuç Maydanoz YAPILIŞI 1- Lahananın üzerindeki dış yaprakları alıp kök kısmını çıkaralım. 2- Ardından önce büyük parçalara daha sonra küçük parçalar şeklinde doğrayalım. 3- Derin bir kaba alıp üzerine kaya tuzunu serpip elimizle karıştıralım. Üzerini […]

Turşu Tarifleri

Kışlık Fasulye Turşusu Tarifi

0 yorum

MALZEMELER 5 kg taze fasulye 3 büyük baş sarımsak 100 gr acı biber Her 1 litrelik kavanoz için; 1 yemek kaşığı kaya tuzu 1 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı limon tuzu 1 çay bardağı üzüm sirkesi Kaynar su YAPILIŞI 1- Fasulyeleri yıkayalım ve uç kısımlarını temizleyelim. 2- Geniş bir […]