MALZEMELER 5 parça brokoli 5 parça karnabahar 1 büyük havuç 3 tane salatalık turşusu 1 küçük bardak haşlanmış mısır(50 gr) 150 gr yoğurt 1 sarımsak Tuz Sos için; 1 yemek kaşığı tereyağı Toz kırmızı biber YAPILIŞI 1- Brokoli ve karnabaharları haşlayalım. 2- Havucu soyalım ve yumuşayınca kadar pişirelim. (ister buharda […]

MALZEMELER 2 su bardağı arpa şehriye Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı 4 su bardağı sıcak su (1 bardağını tavuk suyu kullandım) 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket tavuk bu kullandım Üzerini geçecek kadar su Tuz Salatası için; 1 bağ yeşil soğan 1 bağ dere otu 6-7 adet kapya biber közlemesi […]

MALZEMELER 700 gr brokoli 2 havuç 1 patates 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı su Üzeri için; Sarımsaklı yoğurt Yağlı biber YAPILIŞI 1- Brokoliyi yıkayalım ve çiçeklerinden ayıralım. Su dolu bir kasenin içinde dinlendirelim. 2- Havucu yıkayıp soyalım ve halka halka dilimleyelim. 3- Patatesleri yıkayıp soyalım […]

MALZEMELER 1 tane marulun orta kısmı 1 kase konserve mısır 5-6 tane kornişon salatalık turşusu Haşlanmış tavuk göğsü Sosu için; 1 büyük kase yoğurt 3 yemek kaşığı mayonez 2 diş rendelenmiş sarımsak YAPILIŞI 1- Marulu yıkayalım ve iri olacak şekilde doğrayıp karıştırma kabına alalım. 2- Konserve mısırı, küçük küçük doğradığımız […]

MALZEMELER 15 tane minik kabak 4 adet havuç 1 adet soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Üzeri için; 1 kase yoğurt 4 diş sarımsak Yeteri kadar tuz Sos için; 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı acı toz biber 1 çay bardağı […]

MALZEMELER 5-6 tane közlenmiş biber Çeyrek demet dereotu Bir kase ceviz 2 yemek kaşığı zeytinyağı Damak zevkinize göre tuz YAPILIŞI 1- Közlenmiş biberleri alalım ve ince ince doğrayalım. Üzerine tuz serpelim. 2- Dereotlarını yıkayalım ve ince ince doğrayalım. Ardından cevizleri iri iri doğrayıp üzerine alalım. 3- Zeytinyağı gezdirelim ve karıştıralım. […]

MALZEMELER 2 su bardağı arpa şehriye 3,5 su bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı mayonez 2 diş sarımsak Damak zevkinize göre tuz 1 küçük kavanoz garnitür konservesi 1 küçük kavanoz mısır konservesi 4-5 tane salatalık turşusu 4-5 tane közlenmiş kapya biber Çeyrek demet dereotu YAPILIŞI 1- Şehriyeleri haşlayalım ve suyunu süzüp […]

MALZEMELER 750 gr tavuk göğsü Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 diş sarımsak 3 adet rendelenmiş havuç 3 su bardağı haşlanmış nohut Tuz Karabiber Pul biber Kırmızı toz biber 1 demet yeşil soğan Yarım demet maydanoz 3 adet közlenmiş ve doğranmış kapya biber 3 yemek kaşığı nar ekşisi YAPILIŞI 1- […]

MALZEMELER 2 su bardağı mercimek 2.5 su bardağı su Yarım bağdan daha az yeşil soğan Yarım bağ dereotu Yarım bağ maydanoz 1 su bardağına yakın zeytinyağı Limon Tuz Nar ekşisi Kuru soğan (isteğe bağlı) İstediğiniz kadar kapya biber Yeşil biber YAPILIŞI 1- Uygun bir tencereye yeşil mercimeği alalım ve yıkadıktan […]

MALZEMELER 6 adet patlıcan 1 büyük kase haşlanmış tavuk göğsü 350 gr süzme yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 2-3 diş sarımsak Yarım tatlı kaşığı tuz Üzeri için; 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı kadar ceviz Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber Yarım tatlı kaşığı […]